Mandelbröd

Jag äter väldigt sällan vanligt bröd men ibland kan man bli sugen och man kan också bli sugen på att baka tillsammans med dottern. Det här receptet är egentligen ganska opraktiskt att ha pepparkaksformar till men vad gör man inte för dottern? Vi fick lov att ha formarna i ugnen för att de skulle hålla ihop och sen var det lite pillrigt att få ut bröden ur formarna, men resultatet blev fina figurer.

4 ägg

2 msk creme fraiche

2 msk keso

3,5 dl mandelmjöl (man kan mala själv eller köpa färdigt på Lidl)

1 msk mjöl

1 tsk bakpulver

2 msk linfrön

1 krm salt

Rör ihop och häll på plåt, t ex till runda tekakor eller en stor pannkaka som man sedan kan skära i bitar.

15 min på 175 grader i ugnen.

Gott med smör, en god ost och en tomatskiva. Mm!!