Seg torsdag men smaskigt mos

Idag har varit en rätt seg dag. Men, men. Jag fick bilen avskrapad då jag hämtade Rut på förskolan i alla fall. ;-)

Ikväll blev det en korvröra och så gjorde jag blomkålsmos i mikron för första gången efter det här tipset hos Erika. Det blev grymt bra, godaste blomkålsmoset jag gjort. Jag brukar annars koka i vatten och då blir det nog lite rinnigare och smaklösare. I det här receptet kokar man direkt i lite grädde som man sen mixar ihop blomkålen med. Jag kryddade med örtsalt, vitpeppar, citronpeppar och lite vitlökspulver, och smörklicken kändes överflödig så den skippade jag. Och så använde jag fryst blomkål. Lätt och smidigt.