Ta vara på skyn

Ibland får man en massa sky över. Utan potatis eller ris kan det vara lite svårt att få någon åtgång på det. De senaste gångerna jag gjort kyckling i ugnen har det blivit en del sky över och det har jag löst genom att koka upp det, kanske dagen efter, med hackad fryst spenat och vatten. Det brukar bli en väldigt god spenatsoppa utan mer krångel än så.

Till kan man ha ett kokt ägg eller varför inte lite lax?

Snart är det dags för luciatåg med Rut på förskolan. Så mysigt!